燃氣灶具為什么要安裝熄火保......

由于燃氣灶具的使用過程中涉及到明火，其安全性問題也不容忽視。熄火保護裝置作為燃氣灶具的重要組成部分，其重要性不言而喻。......

商用廚房上下水設施設計原則......

由于商業廚房的特殊技術要求和實際情況，設計和施工應嚴格按照有關規范進行，設計應根據實際環境條件進行，設計應確保可靠、安全、高效......

怎樣辨認 不銹鋼 與 不銹鐵......

如果門鎖為鋅合金材料，其硬度和防銹能力很差，就是厚電鍍也容易褪色變黑和腐爛起泡，但其優點是易于做成復雜圖案的零件，特別是壓力鑄造......

商用廚房設備設計的基本原則......

廚房設備應符合《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用......

商用廚房設備材質選購技巧......

廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設備是酒店經營重要的一個環節，廚房設備的材質是影響廚房品質很重要的一個因素，下......