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不銹鋼廚房設(shè)備生銹怎么處理?

發(fā)布時間:2021-03-29 08:25:04

  不銹鋼廚房設(shè)備,是一種不易生銹的金屬,但并非絕對不會生銹的金屬。因使用條件或使用環(huán)境不同,也會受污染及生銹。大家不要認為不銹鋼廚房設(shè)備不生銹,就疏忽日常的保養(yǎng),等到污染,生銹最嚴重時,再慌慌張張來做清除措施,這種措施是最下下之策。


  不銹鋼廚房設(shè)備的不銹鋼產(chǎn)品具有優(yōu)良耐蝕性,且不易生銹,這是如前所述,其含有鉻元素成分。在空氣中,與氧結(jié)合成堅固表面并形成綿密不氧化狀態(tài)皮膜,這種不氧化皮膜可防止鋼材表面的氧化作用(生銹),且可發(fā)揮保護表面作用,以防止各種腐蝕因素的腐蝕。因此,此種皮膜若因某種腐蝕原因,而受到損傷,而又放在鉻與氧無法結(jié)合處,如此不銹鋼廚房設(shè)備就會開始生銹。


  然而,只要消除腐蝕原因,并讓鉻能與氧結(jié)合,如此即會再次產(chǎn)生不氧化皮膜,而恢復(fù)其耐蝕性功能。


  使不銹鋼廚房設(shè)備受污染、生銹的原因有很多種,然而大致上,均是受大氣中浮游鐵粉或有害氣體中的成分,因附著、堆積、以及海風中所含鹽分的附著所引起的。這些附著物會逐漸集聚,加上濕氣而固著,如此即會破壞不銹鋼廚房設(shè)備表面的不氧化皮膜,并妨害此皮膜的再生作用,因而不銹鋼廚房設(shè)備便開始生銹。這種生銹的初期狀態(tài),則比較簡單做清除,即可恢復(fù)原來的狀態(tài)。即使經(jīng)長期放置后,只要做適當?shù)那宄ぷ骱螅部苫謴?fù)比原來狀況稍不同的外觀。如此可知,不銹鋼廚房設(shè)備的生銹,只是表面而已,而并非材質(zhì)本身的腐蝕。這點與生鋼鋁生銹方面,可說是根本上不同。


  因此,不銹鋼廚房設(shè)備有時也會生銹,但只要經(jīng)常做維護,即可永遠保持不銹鋼建材本來的美觀 。


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