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大型廚房設備價格用具主要包含什么呢?

發布時間:2021-06-16 16:37:24

  商用廚房設備用具主要包含什么呢?大型廚房設備價格為您解答。商用廚房設備用具主要是用于酒店,飯店,食堂等大型廚房。商用廚房設備用具主要包含以下五大類:


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  1、烹調用具:主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。


  2、調理用具:主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,大型廚房設備價格家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。


  3、洗滌用具:包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。


  4、儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。


  5、進餐用具:大型廚房設備價格主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。


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