廚房設備工程闡述火鍋店需要準備的廚房設備

  火鍋店在冬天總是特別的受歡迎，原因很簡單。冬天吃火鍋的人很多，不管是周末還是平時。這也是最常見的吃火鍋取暖的方式。那么當你想開一家火鍋店的時候，廚房設備工程小編給大家講講火鍋店的廚房設備都有哪些呢？

  1、餐具

  餐具通常有兩種，陶瓷木筷和不銹鋼餐具。它們都有各自的優點。陶瓷木筷比較傳統，攜帶方便，味道像煙花，但容易損壞發霉，需要經常更換。不銹鋼餐具不容易破損發霉，但比較重，所以吃的時候要小心，否則很容易崩到牙齒，所以這就需要廚房設備工程火鍋店老板選擇比較適合的筷子了。

  2、電磁爐及配套設備

  加熱設備一般分為煤氣、固體酒精（蠟）、電磁爐三種。前兩種使用明火，并且會有少量異味，廚房設備工程這是在一些零時取暖場景中使用的。電磁爐不產生明火，安全衛生，操作方便。火鍋店廣泛使用。

  3、商用廚房設備

  火鍋店廚房用具包括：切片機，鋸骨機，四門冰箱，六門冰箱，不銹鋼保鮮工作臺，不銹鋼雙層工作臺，水池，洗碗池，碗柜，貨架，不銹鋼殘食臺，不銹鋼調理柜，消毒柜，排煙罩，灶具等。

  廚房設備工程了解了火鍋店的廚房設備后，買的時候就可以有個底了。當然，最好的辦法就是請專業的廚房設計公司來設計、施工、安裝火鍋店的整個廚房，省時省力。

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